Reino Fungí
Clasificación
de los Hongos
Pertenecientes al reino Fungí o los
hongos verdaderos, se estiman que existen más de un millón de especies de
hongos en el planeta, y tan solo unos 70000 de ellos han sido descritos por
especialistas, los hongos tienen distintos habidos entre los que se encuentran
los saprofitos, es decir los descomponedores de materia orgánica, los tipos
parásitos, que viven sobre o dentro de otros seres vivos, obteniendo su
alimento de estos y llegan a producir enfermedad en su hospedero y los
simbiontes que se asocian de manera mutualista con otros organismos constituyen
alianzas vivas de beneficio mutuo.
Desde el punto de vista humano,
algunos hongos son destructivos, atacan nuestros cultivos, nuestros productos
alimenticios, nuestras plantas. Otros son esenciales para la producción de pan,
queso, cerveza y vino, entre otros productos. Además, los hongos son la fuente
de una gran variedad de antibióticos y otros medicamentos capaces de salvar
vidas.
Estructura de
los Hongos
Los hongos los podemos encontrar en el reino como formas unicelulares o
pluricelulares, poseen una membrana plasmática. La pared celular es rígida, con
un componente polisacarídico, hecho de mananos, glucanos y quitina, asociado
íntimamente con proteínas. El cuerpo del hongo tiene dos porciones, una reproductiva
y otra vegetativa. La parte vegetativa (no tiene clorofila) está compuesta por
filamentos que se extienden de los hongos multicelulares y son llamados hifas
(usualmente microscópicos), y un conjunto de hifas conforman el micelio
(usualmente visible).
Los hongos están compuestos por filamentos, estas son células unidas
conocidas como hifas, los micelios es el conjunto de hifas, y las formas
sexuales y asexuales son conocidas como esporas, y las esporas mas el micelio
es conocido como talo y este último se conoce como el cuerpo del hongo.
Características
de los hongos:
Existen 2 clases de hifas, las hifas
tabicadas y hifas cenocíticas, el color de las hifas pueden ser transparentes
(hialino) y/o oscuras. Las esporas de los hongos se producen en esporangios, ya
sea asexualmente o como resultado de un proceso de reproducción sexual. En este
último caso la producción de las esporas mismas. Como la misma especie del
hongo es capaz de reproducirse tanto asexual como sexualmente. La mayoría de
los hongos se reproducen tanto asexual como sexualmente.
Reproducción
de los hongos:
La reproducción asexual ocurre por la
fragmentación de las hifas (por la que cada fragmento se transforma en un nuevo
individuo) o bien por la producción de conidios o esporas. En algunos hongos,
las esporas (esporangiosporas) se producen en esporangios que son llevados en
hifas especializadas llamadas esporangióforos. Las esporas fúngicas son a
menudo, pero no necesariamente, formas latentes, rodeadas de una pared dura y
resistente. Al igual que las esporas de otros organismos, éstas son capaces de
sobrevivir durante períodos de sequía o temperaturas extremas.
La reproducción sexual de muchos
hongos implica la especialización de partes de las hifas en la formación de
gametangios. La reproducción sexual puede ocurrir en distintas formas: 1) por
fusión de los gametos liberados del gametangio, 2) por fusión de gametangios o
3) por fusión de hifas no especializadas.
Clasificación
básica del reino fungi nueva versión:
- Phyllum Ascomycota
- Phyllum Zygomycota
- Phyllum Basidiomycota
Estructuras reproductivas y vegetativas
Estrucuras vegetativas
Plasmodio: Se refiere al
cuerpo o soma vegetativo de algunos hongos inferiores, el cual está constituído
por una masa multinucleada, sin pared celular.
Micelio: La mayoría
de los hongos poseen cuerpo filamentoso provisto de pared celular. . A los
filamentos que constituyen el cuerpo o soma vegetativo se les denomina hifas.
Al conjunto de hifas se le denomina micelio.
Cuando las hifas no presentan septas, el micelio es denominado
cenocitico o no tabicado y cuando las presenta el micelio se denomina tabicado.
El micelio es denominado cenocitico o no tabicado y cuando las presenta el
micelio se dice que es tabicado.
Fig. 1 Micelio
cenocítico. Estas hifas pertenecientes a hongos inferiores no presentan
tabiques.
Fig. 2 Micelio
tabicado. Los tabiques se observan con claridad sobre la hifa que cruza en
diagonal la imagen
Fig. 3 Micelio de Phytophthora
sp. sobre fruto de tomate
Esclerotos: Los
esclerotos son estructuras de resistencia formados por compactación de hifas.
Estos esclerotos pueden tener diferentes formas y tamaños. A continuación se
muestran diferentes tipos de esclerotos:
Fig. 4
Sclerotos de Sclerotinia sclerotiorum formándose sobre una hoja de
morrón.
Fig. 5 Esclerótos de Sclerotium
rolfsii, esféricos de color castaño formándose sobre un bulbo de cebolla
Estructuras representativas de
la clase Ascomycetes
Clase: Ascomycetes
La clase ascomycetes se caracteriza
por poseer micelio tabicado y producir esporas de origen sexual denominadas
Ascosporas. Estas ascosporas se producen dentro de sacos llamados ascas.
Las ascas pueden encontrarse en forma
libre o contenida en cuerpos fructíferos. Los cuerpos fructíferos pueden ser de
dos tipos: Apotecios y Cleistotecios.
A continuación se muestran ejemplos de
estas estructuras:
Fig. 6 Hojas de
duraznero presentando síntomas de ataque por Taphrina deformans
Clase
Discomycete
Ascas en Apotecios:
Los apotecios son cuerpos fructíferos
con forma de copa. Normalmente de colores marrones claros, se pueden producir a
partir de la germinación de esclerotos o del mismo material vegetal invadido
por el hongo.
Algunos alcanzan más de un centímetro de diámetro. Un corte de la
copa permite observar bajo el microscopio la presencia de ascas conteniendo
ascosporas.
Fig. 7 Apotecios
germinando a partir de esclerotos de Sclerotinia sclerotiorum
Pyrenomycete
Acas en Peritecio:
Los peritecios son cuerpos fructíferos
con forma de pera y con una abertura para la salida de las ascosporas.
Generalmente se producen sobre el tejido vegetal colonizado por el hongo. A
simple vista pueden observarse como puntuaciones negras.
Fig. 8 Ascas
en Peritecios en hojas de manzano
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